Технологическая конференция с дегустацией в 48\1 школе

6 декабря 2018, мы вновь провели технологическую конференцию с дегустацией в 48 школе первом корпусе. Родителям учащихся мы организовали большой фуршетный стол с 20 дневным цикличным меню, где родители смогли продегустировать, а также внимательно и детально изучить каждое блюдо визуально и дать соответственно органолептическую оценку приготовленным блюдам. Родителям мы прочитали кратко небольшую лекцию относительно как поступают к нам продукты, как транспортируются на пищеблоки школьных столовых, какие мясные полуфабрикаты мы готовим в нашем мясном цехе, какое у нас технологическое оборудование и т.д. Встреча состоялась предметной и лаконичной по всем вопросам относительно питания учащихся, были заданы тематические вопросы и даны четкие ответы. В общем и целом, конференция с дегустацией прошли хорошо, так как это мероприятие необходимо для того, чтобы рассеять негативные мнения относительно готовящейся пищи. Мы предельно открыты для всех и готовы к диалогу. Спасибо всем за участие. АО КШП Центральный. 2018. 

1